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Corpo in fusione di allumino carrello inox
lama in acciaio inox , concava Ø cm 37
Capacità di taglio circolare cm 23,5
rettangolare cm 31,5×23,5
Movimento lama elettrico
Movimento carrello a volano.
Massimo spessore mm 0-4
Dimensioni: LxPxH cm 90x71x77h – Peso kg.84
Corpo in acciaio inox
n.2 vasche inox lt.12 con 2 cop.
n.2 rubinetti per scarico olio
n. 2 cestelli cm 23,5×27;5×10,5h
Alimentazione elettrica
volt. 380 trifase kw 9+9 – n.2 termostati
dimensioni: LxPxH. cm 75×66,5×45
documento di conformita’
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Taglia verdure a cubetti
in acciaio e parti in sintetico
facilissimo da pulire
in dotazione
set di taglio cm 8×8
a richiesta
set di taglio cm 10×10
Piedistallo per affettatrice a volano
in ghisa verniciato, colore rosso
Colori optional Nero, Crema,
supplemento € 200,00
Contaminuti meccanico
in acciaio inox
Dimensioni: Øcm 9x5h
Struttura interna ed esterna in acciaio inox Aisi 304.
N.3 ante con alzatina – Cm 137x70x98h
Gruppo refrigerazione incorporato.Temp.0+8°C
Volt 230 monofase Watt 230
Termostato digitale per il controllo temperatura
Spessore isolamento mm 35.
Sbrinamento automatico.
Idoneo a contenere vasche e bacinelle sia
in acciaio che in policarbonato formato
GN 1/1 cm 53×32,5.
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Affetta pomodori, struttura in abs
lame in acciaio inox
spessore di taglio mm 5,5
lavabile in lavastoviglie
Corpo in fusione di allumino carrello inox
lama in acciaio inox , concava Ø cm 37
Capacità di taglio circolare cm 24,5
rettangolare cm 31,5×24,5
Possibilità di utlizzo anche in modo automatico
con una velocità di taglio di 55 fette minuto.
Alimentazione elettrica volt 230 monofase
(a richiesta volt 400 trifase)
Movimento carrello a volano.
Massimo spessore mm 0-4
Dimensioni: LxPxH cm 90x71x77h – Peso kg.84
Carrello per facilitare lo scorrere
delle verdure da tagliare con
la mandolina, in acciaio inox.
Friggitrice 1 vasca da litri 8
Struttura in acciaio inox AISI 304
Bruciatore in ghisa a fiamma autostabilizzata
n. 1 bruciatore gas da kw 7,4
Alimentazione a gas metano/gpl
Dimensioni: LxPxH cm 40x60x27h – Peso kg. 30
Ditta produttrice M.B.M.totalmente made in Italy
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Affetta pomodori
struttura in acciaio inox
lame acciaio inox
spessore di taglio mm 5,5
lavabile in lavastoviglie
Piedistallo per affettatrice a volano
in ghisa verniciato, colore rosso
Colori optional Nero, Crema,
supplemento € 200,00
Mandolina acciaio inox
60 tipi di taglio
Carrello Optional
Friggitrice 2 vasche da litri 8+8
Struttura in acciaio inox AISI 304
Bruciatore in ghisa a fiamma autostabilizzata
n. 1 bruciatore gas da kw 7,4+7,4
Assorbimento totale gas kw. 14,80
Alimentazione a gas metano/gpl
Dimensioni: LxPxH cm 60x60x27h – Peso kg. 47
Ditta produttrice M.B.M.totalmente made in Italy
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Pela la mela in una sola
fetta elicoidale e
contemporaneamente
toglie il torsolo.
Struttura in fusione di alluminio
verniciato, a ventosa per
il fissaggio al tavolo.
