Servizio piatti in melamina per ristorazione
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Set di piatti in melamina di design: colorati, pratici e resistenti
All’interno del catalogo Novalberghiera sono presenti diversi modelli di piatti e bicchieri in melamina Differenti per forma, colore e dimensione, tutti dallo stile curato e minimal. Tutti i prodotti a catalogo sono Made in Italy e interamente conformi agli standard e alle normative. Lo stile a tavola parte dai dettagli e i piatti in melamina possono essere proprio quel dettaglio capace di ravvivare il look della vostra cucina. Proprio per questo Novalberghiera mette a disposizione sia piatti in melamina bianchi che piatti in melamina colorati dallo stile vivace.
Domande frequenti sulle stoviglie in melamina e policarbonato
Il catalogo Novalberghiera comprende un'ampia gamma di stoviglie in melamina per la ristorazione: piatti fondi, piani, da dessert, da pizza e vassoi, ciotole e contenitori, bicchieri, tazze e vasche, in numerose forme, colori e dimensioni. A questi si affiancano articoli in policarbonato, come bicchieri e calici infrangibili. Soluzioni resistenti e di design, molte con certificazione Made in Italy e conformi agli standard normativi.
La melamina è un materiale composito plastico, una resina termoindurente rigida e resistente utilizzata per realizzare stoviglie professionali. Ha l'aspetto e la solidità della ceramica ma è molto più leggera e difficile da rompere. È opaca, colorabile e adatta a un uso intensivo, il che la rende molto diffusa nella ristorazione per il servizio e la presentazione delle pietanze.
La melamina offre una resistenza agli urti superiore alla ceramica e non si frammenta in schegge pericolose in caso di caduta, riducendo rotture e costi di sostituzione. È leggera, impilabile, disponibile in tanti colori e forme e ideale per buffet, servizio all'aperto, bordo piscina, catering, mense e comunità, dove sicurezza, praticità ed estetica devono andare di pari passo.
No, la melamina non è adatta al forno a microonde: il materiale può surriscaldarsi, danneggiarsi e deteriorarsi se esposto alle microonde. I piatti in melamina sono pensati per servire e presentare le pietanze, non per riscaldarle o cuocerle. Per il riscaldamento in microonde è necessario utilizzare contenitori specificamente indicati per questo scopo.
Sì, le stoviglie in melamina sono lavabili in lavastoviglie professionale e sono progettate per sopportare i cicli di lavaggio intensivi tipici della ristorazione. Per preservarne colore e superficie nel tempo è consigliabile evitare detergenti troppo aggressivi e spugne abrasive. Grazie alla resistenza del materiale, mantengono a lungo un aspetto brillante e curato.
Sì, le stoviglie in melamina proposte sono idonee al contatto con gli alimenti e conformi agli standard normativi vigenti (MOCA), molte con certificazione Made in Italy. Sono sicure per servire cibi caldi e freddi; l'unica avvertenza è non utilizzarle nel forno a microonde né per la cottura, poiché non sono progettate per l'esposizione a fonti di calore dirette.
La melamina è una plastica rigida e opaca, infrangibile, ideale per piatti, vassoi e ciotole da servizio. La porcellana è più elegante e adatta alla tavola classica, ma più fragile e pesante. Il policarbonato è invece trasparente e riproduce l'aspetto del vetro, impiegato soprattutto per bicchieri e calici infrangibili. La scelta dipende dall'uso: melamina per il servizio resistente e colorato, policarbonato dove serve trasparenza.
Novalberghiera è specializzata in forniture per alberghi, bar e ristoranti dal 1950 e propone una selezione di stoviglie in melamina e policarbonato di qualità, colorate, pratiche e resistenti, molte Made in Italy, a prezzi pensati per il settore. Acquistando online si accede a un ampio catalogo, all'assistenza di personale esperto e alla spedizione gratuita garantita in tutta Italia.