Spremiagrumi elettrico o manuale per bar e ristoranti? Guida alla scelta

Nel mondo della ristorazione e delle caffetterie, offrire una spremuta fresca e gustosa ai propri clienti può fare realmente la differenza tra un servizio ordinario e un’esperienza memorabile. Soprattutto in autunno e in inverno, quando arance, mandarini e pompelmi crescono rigogliosi. 

Nella stagione dei frutti da spremere, disporre di uno spremiagrumi professionale è fondamentale sia per bar che per i ristoranti che vogliono garantire qualità e rapidità al servizio. 

Ma come scegliere tra spremiagrumi elettrico, manuale o automatico? E quali materiali possono assicurare la massima igiene e una buona durata agli spremiagrumi professionali? Scopriamo tutte le opzioni disponibili e i consigli per individuare il miglior spremiagrumi professionale per bar e ristoranti. 

Spremiagrumi elettrico, automatico o manuale? Caratteristiche e vantaggi dei vari modelli

Esistono diversi modelli di spremiagrumi da bar o ristorante, ognuno dei quali presenta caratteristiche specifiche che si adattano a differenti esigenze. Scopriamo le tre tipologie principali di spremiagrumi professionale da bar nei seguenti paragrafi.

Spremiagrumi manuale

Questo strumento, perfetto per attività dal lavoro contenuto, è semplice da usare, non richiede energia elettrica e consente un controllo totale sulla pressione applicata. Ideale per piccoli locali e per chi desidera un’attrezzatura di piccole dimensioni. Un esempio pratico è lo Spremiagrumi Easy, compatto e facile da usare, ma anche lo Spremiagrumi Luc S98, ideale per chi vuole un prodotto robusto e duraturo, adatto a piccole quantità di agrumi.

Spremiagrumi elettrico

Uno spremiagrumi elettrico professionale è pensato per chi deve servire rapidamente spremute fresche a numerosi clienti. Esistono modelli automatici che spremono l’agrume con un semplice gesto. Grazie alla potenza del motore e alla facilità di utilizzo, gli spremiagrumi elettrici sono ideali per bar e ristoranti con un flusso costante di clienti. Lo Spremiagrumi Santos SP38G e lo SP71C offrono prestazioni elevate e un’estrazione rapida, perfetti per locali con grande affluenza. Lo Spremiagrumi Inox unisce eleganza e robustezza, ideale per un uso intensivo quotidiano.

Spremiagrumi automatico

Questo strumento rappresenta la migliore alternativa per chi cerca efficienza e velocità. Questi modelli, spesso dotati di funzioni anti-goccia e sistemi di estrazione avanzati, permettono di preparare più spremute in meno tempo, mantenendo il gusto e le proprietà nutritive degli agrumi. 

Un esempio di eccellenza è lo Spremiagrumi Aut Luc SL98, un modello professionale elettrico che unisce velocità, praticità e design elegante, perfetto per bar moderni. Per chi vuole offrire anche succhi particolari, come il melograno, Novalberghiera propone lo Spremiagrumo Melograno, che permette di aggiungere varietà al menu del bar o ristorante. 

I modelli Santos SPL10G sono ideali per un uso intensivo con frutti di diverse dimensioni, garantendo sempre spremute perfette.

Spremiagrumi professionale elettrico o manuale: i migliori materiali 

Uno dei fattori che influenzano maggiormente la scelta dello spremiagrumi bar riguarda i materiali: gli strumenti, infatti, devono durare nel tempo ma anche essere facili da pulire e da utilizzare. Valutiamo i migliori materiali per spremiagrumi elettrici, manuali o automatici: 

• acciaio inox. Gli spremiagrumi acciaio risultano estremamente resistenti, igienici e ideali per un utilizzo intensivo. Un esempio è lo Spremiagrumi Inox, una delle scelte più indicate per i professionisti, sia per la sua durata e che per l’aspetto elegante;
• plastica alimentare di alta qualità. Leggera e facile da mantenere, la plastica è tuttavia meno resistente rispetto all’acciaio;
• componenti in silicone o gomma. Utilizzati per la creazione di guarnizioni e parti a contatto con il succo, garantiscono una perfetta tenuta e la massima sicurezza alimentare. 

Miglior spremiagrumi elettrico, manuale o automatico: consigli per la scelta

Per poter scegliere il miglior spremiagrumi per ristoranti e bar, occorre valutare i seguenti aspetti: 

• volume di lavoro. Un bar di ampie dimensioni e con grandi richieste di spremute fresche necessita di uno spremiagrumi elettrico o di un modello automatico; 
• spazio a disposizione. I modelli manuali occupano meno spazio e sono più semplici da riporre;
• durata e manutenzione. Meglio optare per spremiagrumi professionali in acciaio per una maggiore igiene e longevità;
• tipo di agrumi serviti. Alcune macchine sono più adatte ad arance grandi, altre a frutti più piccoli come mandarini o melograni. 

Scegli il miglior spremiagrumi elettrico o manuale per il tuo locale: valuta tutte le opzioni disponibili su NovAlberghiera!